Restaurant scolaire Geneston (44)

Le projet de nouveau restaurant scolaire s'inscrit dans le cadre d'une démarche volontaire de la commune de Geneston de se doter d'un équipement public durable en cœur de bourg. Le terrain destiné au projet est situé avenue de la Gagnerie, axe secondaire connecté aux équipements structurants, mairie, commerces, stationnements. Les écoles publiques et privées sont à proximité, via des accès piétons en venelles permettant le parcours des groupes d'enfants de façon directe à la parcelle. Le terrain est plan et comporte un large côté public sur l'avenue, à l'est, garantissant une bonne visibilité de l'équipement sur l'espace public et un accès technique direct. À l'inverse, cotés sud et ouest, le terrain possède des qualités plus domestiques, arborées et protégées. Le parti pris architectural tire parti de ce contexte de cœur de bourg, en proposant une architecture bioclimatique « entre ville et jardin ». 

Le projet articule des fonctionnalités claires à des ambiances rassurantes, en travaillant spécifiquement les lieux de transition et de restauration, pour que le temps du midi se déroule confortablement pour l'ensemble des utilisateurs. La morphologie compose une échelle mesurée, en transition douce entre les équipements existants (Mairie / équipements / école Marcel Pagnol) et les pavillons d'habitation de la rue. Pour autant, cette insertion volumétrique douce contraste avec le choix du matériau bois, qui revêt l'équipement, affirmant une architecture écologique. Composé de trois « nefs », revêtues de tuiles, l'équipement fait signal sur rue tout en s'inscrivant dans la profondeur de la parcelle, par l'adossement à trois nouveaux jardins : un jardin d'attente pour les écoliers, situé au sud auprès des deux arbres existants, un jardin d'agrément formant un paysage de contemplation pour la salle de restauration des maternelles en fond de parcelle, et un jardin en patio, apportant de la lumière au cœur de l'équipement. 

Le bâtiment sera construit en bois, avec des isolants biosourcés et des revêtements intérieurs à faible émissivité. La couverture en tuile, dont une partie est la tuile ré-employée issue de la démolition du restaurant actuel, repose sur une charpente traditionnelle ventilée.  Ces trois nefs, aux pans de toiture orientés nord/sud, garantissent les apports passifs, la lumière naturelle et la qualité de l'air, tout en favorisant l'emploi d'énergies renouvelables. Au-delà de la qualité du construit, c'est une qualité d'ambiance intérieure que nous avons recherchée, notamment par les vues sur des paysages, pour le confort de tous les utilisateurs et en particulier les enfants sur le temps du repas.